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2012.11.30

【新メニュー】クリスマス限定メニューのお話

こんにちは。
カフェラミル ニュースタイル ブログ編集部です。

11月もまもなく終了、街はすっかりクリスマスムードですね。

イルミネーションやディスプレイがきらめき、
あちらこちらからクリスマスソングが流れてくる、
そんなワクワクする季節が到来です!

クリスマスイブやクリスマス当日の計画を立てながら、
クリスマス当日を迎えるまでのカウントダウンもしっかり楽しめる
お勧めメニューがカフェラミル ニュースタイルから登場します。

2012年初登場!テイクアウトのクリスマスケーキとしてもご予約販売中の
「ブッシュドノエル」をクリスマス限定プレートとして
店内でお召し上がりいただけます。


<*写真はテイクアウト用ブッシュ・ド・ノエル(3,800円)>

「切り株」を意味するブッシュドノエルはクリスマスの伝統ケーキ。
そのスタイルを忠実に再現した、素朴でどこか懐かしいフォルムは
濃厚なチョコレートクリームです。
そして生地は実はシフォン生地、巻き込むために薄く焼き上げたため
シフォン特有のフワッとしたものとは若干異なる食感で、
外側のチョコレートクリームと、巻き込んだ生クリームをまとめています。

ブッシュドノエルの美味しさを引き立て、クリスマスのワクワク感、華やかさを
楽しんでいただくためのプレートとして、
アイスクリームやベリー、白ワインジュレを添え、
甘みと酸味、食感、香り、温度感、五感で楽しんでいただけ、
そして少し大人っぽく、思わず顔がほころぶようなプレートが完成しました。

一年に一度の大切なクリスマスをお楽しみください。

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カフェラミル ニュースタイル
「クリスマスプレート」
●12/3(月)-12/25(火)

価格等詳細は近日ホームページニュースにて。
お楽しみに!

2012.11.01

スタッフブログ始めました!

いつもカフェラミルをご利用いただきまして、ありがとうございます。

ホームページリニューアルに伴いまして、スタッフブログを
開始いたしました!

不定期での更新となりますが、ホームページだけではご紹介しきれない
カフェラミルの魅力や、店舗情報、お薦めメニューなど、お客様に
喜んでいただけるような題材でブログを更新していきたいと思います。

今後ともカフェラミルをよろしくお願いいたします!